PROGRAMA DE INCUBACIÓN EJECUTIVA
JUNIO 2026
INCUBADORA MEZCALERA
FAST TRACK.
Lanza tu marca de mezcal con rigor técnico y blindaje legal en solo 72 horas. Una sala de juntas inmersiva diseñada para inversionistas que priorizan la ejecución sobre la teoría.
14, 15 Y 16 DE AGOSTO 2026
CUPO LIMITADO A 10 PLAZAS
EL MERCADO DEL MEZCAL NO PERDONA LA IMPROVISACIÓN .
El 80% de las nuevas marcas fracasan por errores críticos en la arquitectura de marca: no tener claro a quien vender, registro fonético débil ante el IMPI o cadenas de suministro éticamente rotas.
Para ejecutivos que desean invertir, el tiempo es el activo más escaso. CEMMEZ reemplaza meses de teoría con una Unidad de Ejecución Directa. No vienes a estudiar mezcal; vienes a fundar una compañía bajo los estándares técnicos de la NOM-070 y respeto a la cultura y medio ambiente .
Entregables de alta gamma
Ejecución táctica y soporte científico
BLINDAJE LEGAL
Registro en vivo ante el IMPI y búsqueda fonética avanzada para evitar litigios de propiedad intelectual desde el primer día.
AUDITORÍA SENSORIAL
Degustación de mezcales basada en nuestra metodología sensocultural. Seleccionarás el tipo de mezcal que deseas comercializar.
IDENTIDAD CON AI
Despliegue de Buyer Persona y diseño de marca utilizando modelos de lenguaje avanzados para una salida al mercado acelerada.
TIANGUIS MEZCALERO
Rueda de negocios privada con maestros mezcaleros. Contratos de comercio justo sin intermediarios innecesarios.
Bono Gemini Pro
Acceso corporativo incluido con cuenta @cemmez y herramientas de IA Gemini configuradas para la gestión de tu nueva empresa mezcalera por un mes
La agenda de lanzamiento
Viernes
14
AGOSTO
ESTRUCTURA LEGAL E IDENTIDAD SENSOCULTURAL
-
Búsqueda fonética y pago/registro oficial de su marca en la plataforma del IMPI en vivo. Definición del Buyer Persona usando IA. Selección de tipo de mezcal para comercializar
Sábado
15
AGOSTO
SUSTENTABILIDAD E INGENIERA DE NEGOCIOS
-
Diseño del modelo de negocio y etiqueta con IA. Entendimiento del panorama ecológico/cultural. El gran cierre del día es el "Tianguis Mezcalero": una mesa de negociación privada donde conocerán a 15 maestros(as) mezcaleros para establecer alianzas éticas de suministro.
Domingo
16
AGOSTO
INMERSIÓN EN EL ORIGEN y TÉCNICAS DE ELABORACIÓN
-
Viaje a campo para conocer directamente a las familias mezcaleras. Visita a dos comunidades mezcaleras tradicionales para contrastar técnicas. Comida tradicional de clausura y networking final.
Pago único
$ 37,500 MX
Resultados y Entregables de Negocio:
Blindaje Legal Total: Búsqueda fonética y pago de derechos para el registro de tu marca ante el IMPI (trámite realizado en vivo).
Prototipado de tu marca con IA: Diseño de tu modelo de negocio, ángulos de venta y Buyer Persona asistidos por Inteligencia Artificial.
Suministro Garantizado: Acceso exclusivo a nuestro "Tianguis Mezcalero" (rueda de negocios privada) para pactar alianzas de comercio justo directamente con maestros productores.
Auditoría de Líquidos: Degustación de mezcales y selección el perfil exacto de tu futuro mezcal.
Inmersión en Origen: Expedición guiada a palenques en Santa Catarina Minas (destilación ancestral) y San Baltazar Chichicapam (artesanal).
Experiencia y hospitalidad VIP
Acceso Ejecutivo: 2 días de trabajo en sala de juntas premium en Oaxaca y 1 día de expedición a campo.
Hospitalidad Oaxaqueña: Comidas ejecutivas y tradicionales premium durante los 3 días del programa.
Logística Cubierta: Transporte privado hacia las comunidades productoras.
Welcome Kit: Materiales ejecutivos de alta gama e insumos completos de la degustación de mezcales .
Welcome Kit: Materiales ejecutivos de alta gama e insumos completos de la degustación de mezcales .
PROMOCIÓN : Pregunta por el descuento por pago anticipado, antes del 15 de mayo de 2026
¿Eres el perfil que estamos buscando?
Este programa es para ti Si
Cuentas con capital y visión inmediata: Eres un empresario, inversionista o profesionista de alto nivel con los recursos listos para fundar y fondear una marca de mezcal formal este mismo año.
Tu tiempo es tu activo más caro: Valoras la velocidad y prefieres 72 horas de ejecución intensiva y guiada, por encima de pasar meses estudiando la teoría.
Buscas un negocio ético y sustentable: No solo quieres vender botellas; tienes un interés genuino en el comercio justo, el respeto cultural y la sustentabilidad ecológica de las comunidades mezcaleras.
Eres un tomador de decisiones: Te sientes cómodo en una mesa ejecutiva ("Tianguis Mezcalero") negociando de frente, evaluando números y cerrando alianzas comerciales sin dudar.
Este programa NO es para ti si:
Buscas un simple hobby: Tu interés en el mezcal es puramente recreativo, turístico o para un proyecto escolar, sin intenciones reales de lanzar una empresa al mercado.
No cuentas con liquidez a corto plazo: Estás en una etapa donde no tienes el presupuesto para invertir en un retiro ejecutivo High-Ticket ni el capital para arrancar la producción de tu marca.
Le huyes a la ejecución rápida: Prefieres tomar notas, hacer tareas en casa y estudiar la industria de lejos sin la "presión" de tomar decisiones de negocio definitivas en un solo fin de semana.
Tu único objetivo es "comprar barato": No te importa el impacto ambiental ni el pago justo a las familias productoras, y solo buscas un esquema de negocio depredador para maximizar tu margen
El mercado no espera
Tu marca tampoco.
Para garantizar la precisión técnica y la atención personalizada (1 a 1), solo contamos con 10 sillas en nuestra mesa de juntas.
Registrate GRATIS a la Semana Eco Emprende Mezcal del 22 al 26 de junio a las 7 PM son tres webinars que será una pequeña muestra de lo que se abordará en Incubadora Mezcalera Fast Track