Resumen de la Semana 15 al 21 de septiembre de 2026 La semana confirma que el arte líquido del mezcal avanza en dos frentes simultáneos: la consolidación de su infraestructura comercial internacional y la tensión regulatoria en torno a su autenticidad. Mientras Puebla reporta un crecimiento de producción del 30% y refuerza su proyección hacia mercados internacionales, Michoacán advierte una caída estructural que expone los riesgos de la fragmentación productiva entre entidade

Por: Redacción CEMMEZ ¿Sueñas con llevar tu mezcal a paladares internacionales? 🌎 ¡Felicidades! La exportación puede abrirte un mundo de oportunidades para tu marca. Pero antes de dar ese gran paso, hay un aspecto crucial que no puedes pasar por alto: los Incoterms. 🚢 ¿Qué son los Incoterms y por qué son tan importantes? Los Incoterms (Términos de Comercio Internacional) son un conjunto de reglas estandarizadas que definen las responsabilidades de compradores y vendedores

Resumen semana del 11 al 17 de agosto La semana confirma que el mezcal atraviesa un momento de doble velocidad: mientras el marco regulatorio se moderniza en varios estados productores y el capital internacional sigue apostando por el sector, la base agrícola —el agave mismo— enfrenta una corrección de precios severa tras años de sobreproducción. A esto se suma la incertidumbre arancelaria en el mercado estadounidense, principal destino de exportación, y un contraste alentado

¿Cuál es el Dios prehipánico del Mezcal? En este artículo develaremos cuál o cuáles son los dioses del mezcal

Si creías que el mezcal es el único destilado en el mundo que supuestamente no da cruda, lamento decirte que hay otros destilados que se comercializan con este mismo argumento y es probable que así haya sido desde el virreinato. A continuación te presento los 4 destilados que no dan resaca. 1.- Lambanog. El lambanog se produce en la actualidad en las provincias de Quezón, Laguna y Batangas en Filipinas, se elabora a partir de la savia obtenida de los cogoyos de la palma de

¿Por qué el mezcal es tan fuerte? Es una de las preguntas que me hacen cuando imparto alguna plática o mezcaleada. En este artículo haré...